Keller Holz

Din 1997, îmbinăm tradițiile seculare ale fabricării berii cu tehnologia modernă pentru a crea beri artizanale distincte în berăria noastră de ultimă generație. Berile noastre sunt produse cu malț premium Weyermann® din Germania, folosind echipamente avansate de fabricare a berii de la Caspary, asigurând o calitate excepțională și stabilitate la fiecare șarjă.

Suntem pasionați de arta fabricării berii, iar această pasiune se reflectă în fiecare bere Keller Holz. De la favoritele clasice la stiluri artizanale inedite, selecția noastră diversificată oferă ceva pentru fiecare gust — fiecare bere fiind creată cu grijă pentru a vă oferi o experiență memorabilă.

Cu sprijinul companiei Caspary, lider mondial din Germania în domeniul construcției de berării la cheie și pionier în tehnologia berii, am atras investiții din Austria și am construit o berărie nouă, modernă și performantă, într-o zonă ecologică, în satul Budești.

Holz Finest marchează un nou capitol în povestea brandului nostru, acolo unde spiritul și experiența Gastropub se transformă firesc într-un concept de Fine Dining — mai rafinat, mai profund și atent până la cel mai fin detaliu.
Bucătăria își are rădăcinile în tradiția gastronomiei franceze și prinde contur prin tehnici complexe, precizie și o viziune contemporană delicată. Gusturile familiare capătă aici profunzime prin texturi, arome, echilibru și asocieri subtile, neașteptate. Barul urmează aceeași filosofie, reunind whisky-uri de colecție, vinuri atent alese, băuturi premium și berea artizanală Keller Holz — un omagiu discret adus originilor brandului.
Holz Finest este Fine Dining definit prin gust, tehnică și o viziune gastronomică proprie.

Buticurile noastre sunt administrate direct de berăria Keller Holz, oferind o selecție autentică a berilor noastre proaspăt fabricate, în condiții atent controlate. Fiecare detaliu, de la depozitare până la servire, este conceput pentru a păstra prospețimea, caracterul și calitatea excepțională a berii.

Cu buticuri în tot Chișinăul, Keller Holz aduce măiestria sa în arta berii direct către pasionați — oferind experiența completă Keller Holz, de la berăria noastră până în paharul tău.

WURST este un concept modern de cafenea al berăriei Keller Holz, creat în jurul unei idei simple: mâncarea excelentă trebuie să fie proaspătă, consistentă și accesibilă.

Având propriul nostru atelier de carne și propria brutărie, echipamente profesionale și bucătari talentați, controlăm fiecare etapă — de la preparare până la servirea în farfurie. Meniul nostru reunește burgeri suculenți, wrap-uri fragede, specialități proaspăt coapte și produse artizanale din carne, specifice casei — toate realizate din ingrediente atent selecționate.

Și, bineînțeles, berea craft Keller Holz vine să completeze perfect această experiență. Calitate pe care o poți savura. Producție proprie. Bere făurită de noi.