Berărie

De la înființarea sa, în 1997, fabrica noastră de bere produce bere respectând tradițiile vechi de fabricare a berii naturale de calitate. Folosind malț premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary, producem bere artizanală de calitate superioară.

La noua fabrică de bere ultra-modernă Keller Holz, producătorii de bere profesioniști din Germania, Rusia, Moldova lucrează constant la elaborarea noilor rețete și creează zeci de stiluri originale, de autor, de bere artizanală pentru adevărații cunoscători ai acestei băuturi. Pentru a obține cele mai bune feluri de bere, folosim până la 10 soiuri diferite de malț și hamei din întreaga lume: Europa, SUA, Noua Zeelandă și chiar Australia.

Pentru a adăuga o aromă bogată de hamei anumitor tipuri de bere Keller Holz, hameiul este uscat cu ajutorul sistemului inovator HOPFI de la Caspary. În urma acestui proces, obținem o aromă intensă, prospătă de hamei, fără amărăciune suplimentară.

Echipamentele partenerului nostru german Caspary – unul dintre liderii mondiali în domeniul fabricilor de bere la cheie și o companie de familie fondată în 1788 – ne permit să automatizăm toate procesele și să le controlăm cu cea mai mare precizie posibilă. Fabrica noastră de bere Caspary, cu 5 vase, produce între 10.000 și 20.000 hl de bere pe an, inclusiv prin utilizarea filtrării în flux transversal (crossflow) și a unei linii de îmbuteliere.

Ne place ceea ce facem și putem afirma cu încredere: fiecare își poate găsi tipul preferat de bere artizanală Keller Holz, care va lăsa, cu siguranță, o amprentă în viața dumneavoastră.

<< Politica privind siguranța alimentară și calitatea produselor >>